Primary tabs

ေႏြရာသီ ဆံပင္စတိုင္

    ပူပူအိုက္အိုက္ ေႏြရာသီမွာ ဆံပင္ေတြ ေၾကာင့္ စိတ္႐ႈပ္ၿပီး ပိုပူတဲ့ဒဏ္ကို ခံစားစရာ မလို ပါဘူး။ ပူအိုက္တာ သက္သာေစမယ့္အျပင္ စမတ္ က်ၿပီး ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းတဲ့ ဆံပင္ခ်ည္နည္းေတြ ရွာေဖြထားပါတယ္။  

ေမာ္ဒယ္ - ေအးခ်မ္းမိုး
မိတ္ကပ္၊ ဆံပင္ - April
ဓာတ္ပံု - လမင္းႏိုင္

    ဆံပင္အားလံုးကို နဖူးကေနစ အေျပာင္သိမ္း ၿပီး ေနာက္မွာခ်ာလီသားေရကြင္းနဲ႔ ခ်ည္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဒိုးနတ္ကြင္းလိုမ်ဳိး ပိုက္ကြန္ေတြနဲ႔ ျပဳ လုပ္ထားတဲ့ ေခါင္းစီးကြင္းႀကီးႀကီးတစ္ခုကို ခ်ည္ထားတဲ့ဆံပင္မွာ စြပ္လိုက္ပါ။
    ဒိုးနတ္ကြင္းေပၚကေန ဆံပင္ကိုတျဖည္း ျဖည္း တစ္ပတ္ျပည့္ေအာင္ အရင္ပတ္လိုက္ပါ။ ေကာ္စပေရးျဖန္းၿပီး ဖြာေနတဲ့ဆံပင္ေတြကို ကပ္ သြားေအာင္ လုပ္ႏိုင္သလို ခြကလစ္မ်ားနဲ႔လည္း ထိန္းလို႔ရပါတယ္။
    ဆံပင္ထံုးအကြင္းရၿပီဆိုရင္ ညႇပ္ကလစ္မ်ား နဲ႔ အစသိမ္းလိုက္ပါ။
    ႐ိုးရွင္းၿပီး စမတ္က်တဲ့ ဆံပင္ပံုစံေလးရရွိေစ မွာပါ။

    ႏွစ္ထပ္စီးဆံပင္နဲ႔ စလိုက္ပါ။ အေပၚဆံပင္စီးရာမွာ အတည့္မစီးပဲ ေဘးတေစာင္းစီးပါ။
    ပိုက္ကြန္မ်ားႏွင့္ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ဒိုးနတ္ကြင္း ေခါင္းစီးကို စီးထားတဲ့ဆံပင္မွာ စြပ္လိုက္ပါ။ ေခါင္းစီးေပၚကေန ဆံပင္ကို တျဖည္းျဖည္းပတ္သြားပါ။ ညႇပ္ကလစ္မ်ားထိုးကာ ဆံပင္အစမ်ားကို သိမ္းပါ။
    ပံုမွာျပထားသလိုမ်ဳိး က်န္ဆံပင္ကို နဖူးထိပ္နားကေနစၿပီး က်စ္ဆံၿမီႇးက်စ္လိုက္ပါ။
    က်စ္ၿပီးသားဆံပင္ကို ခုနကေဘးတေစာင္း ထံုးထားတဲ့ ဆံထံုးမွာပတ္လိုက္ပါ။
    ခ်စ္စရာေကာင္းၿပီး ေႏြရာသီနဲ႔လိုက္ဖက္တဲ့ ဆံပင္ေလးရပါၿပီ။

    ဆံပင္ရဲ႕ေလးပံုႏွစ္ပံုကို အလယ္မွာယူၿပီး ခ်ာလီသားေရကြင္းနဲ႔ ခ်ည္လိုက္ပါ။ ေဘးတစ္ဖက္တစ္ ခ်က္စီမွာလည္း နည္းနည္းစီခ်ထားပါ။
    ေဘးမွာခ်ထားတဲ့ ဆံပင္ႏွစ္ဖက္ကိုယူကာ ႐ိုး႐ိုးႀကိဳးခ်ည္သလို လိမ္ၿပီးခ်ည္လိုက္ပါ။
    ခ်ည္ၿပီးသြားတဲ့အခ်ိန္မွာ က်န္ေနတဲ့ ဆံပင္အစအနႏွစ္ဖက္ကို ခ်ာလီသားေရကြင္းနဲ႔ ခ်ည္လိုက္ပါ။
    ႐ိုး႐ိုးေလးနဲ႔ လွမယ့္ ဆံပင္ႀကိဳးခ်ည္ေလးတစ္ခုရၿပီေပါ့။

    ေရွ႕ဆံပင္အနည္းငယ္ ယူထားၿပီး က်န္ဆံပင္မ်ားကို အေနာက္ဘက္မွာ ခ်ာလီသားေရကြင္းနဲ႔ ခ်ည္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ပိုက္ကြန္နဲ႔ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ေခါင္းစည္းအႀကီးကို စီးထားတဲ့ဆံပင္မွာ စြပ္လိုက္ပါ။
    ထိုအေပၚကေန ဆံပင္ကိုနည္းနည္းခ်င္းစီ ပတ္လိုက္ပါ။ ေကယ္စပေရးအသံုးျပဳပါ။ ညႇပ္ကလစ္မ်ားသံုးပါ။
    အနည္းငယ္ယူထားတဲ့ ေရွ႕ဆံပင္ကို နဖူးထိပ္ကေနစၿပီး က်စ္ဆံၿမႇီး႐ိုး႐ိုးတစ္ခု က်စ္လိုက္ပါ။
    က်စ္ၿပီးသြားတဲ့အခါမွာ ထိုက်စ္ဆံၿမႇီးကို အေနာက္က ဆံထံုးအေပၚကေန ပတ္လိုက္ပါ။
    လြယ္လည္းလြယ္တယ္၊ လွလည္းလွတဲ့ က်စ္ဆံၿမႇီးဆံထံုးေလးရပါၿပီ။